En el corazón del casco antiguo de Cádiz, una sala de 24 cubiertos donde cada plato tiene origen, nombre y temporada. Cocinamos solo lo que nos llega ese día del puerto.
Sal de Mar nació en 2019 con una idea sencilla: cocinar lo que el mar y la tierra de Cádiz nos dan cada día. Sin congelados, sin cartas eternas, sin pretensiones.
Trabajamos con catorce productores locales: la flota de Barbate, la huerta de Conil, las salinas de San Fernando, los quesos de la sierra. Conocemos sus nombres. Cocinamos con respeto.
Te recomendamos reservar con varios días de antelación, especialmente en fines de semana. La reserva se confirma con tarjeta.
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